Alík

  • Alíkoviny
  • Klubovna
  • Hry
  • Nástěnky
  • Soutěže
  • Vtipy
  • Poradna
  • Copak hledáme:
    Kde hledáme: Přihlášení uživatelé mají lepší možnosti hledání.
    Jsi tu poprvé?

    Alíkovina

    Česnečka, bojovnice s nemocemi

    vydáno  •  recepty

    Česnek je přírodní antibiotikum, obsahuje vitamíny a minerály, které nám pomáhají se uzdravit. Pojďme si společně uvařit pořádnou domácí česnečku a zahnat bacily!

    Česnečka - servírujeme, © Rapo

    Co budeme potřebovat?

    • zhruba 15 stroužků česneku
    • jednu větší bramboru
    • cibuli
    • vodu nebo zeleninový vývar (zhruba 1,25 l)
    • máslo, olej, nebo sádlo
    • bobkový list (já použila 3)
    • 2 kuličky nového koření
    • vejce, na které já zapomněla ;-D
    • kmín
    • majoránku
    • petrželovou nať
    • pepř
    • sůl
    • na vytunění můžete přidat slaninu jako já 8-P

    Jak to uvaříme?

    Nejdříve na troše sádla (nebo másla či oleje) osmahneme najemno nakrájenou cibulku. Já potom přidala slaninu a ještě jsem dobrých pár minut smažila, dokud nebyla cibule takzvaně skleněná.

    Česnečka - smažíme

    Potom jsem to zalila horkou vodou z rychlovarné konvice, protože vývar zrovna nebyl. Zaléváme horkou vodou či vývarem, aby se proces vaření nezastavil a netrvalo dlouho, než se polévka začne zase vařit. Pokud vám, jako mně, vadí cibule, nechte ji takhle vařit do rozvaření.

    Potom přidáme nakrájenou bramboru s kmínem, bobkovým listem, solí a novým kořením. Nesmíme zapomenout přidat pár stroužků česneku, které jsme nakrájeli na plátky.

    Česnečka - vaříme

    Nyní už jen čekáme, než se uvaří brambory. Ale ještě než budou dovařené (zhruba o 2–3 minuty dřív), přidáme zbytek česneku, který tentokrát lisujeme, pepř, majoránku, petržel a případně ještě sůl.

    Česnečka - ochucujeme

    Můžeme zašlehat vajíčko, aby polévka nebyla jen úplná voda. To uděláme tak, že si v hrníčku rozšleháme vajíčko a to potom pomaličku lijeme do polévky. Druhou rukou ho musíme vidličkou na hladině šlehat, aby z něj nebyl jeden velký kus, ale takové nudličky. Jen pozor, vajíčko mi dost často sebere chuť z polévky.

    Doufám, že vám bude chutnat a že zaženete nemoci, kterých je v tomhle počasí víc než dost. ;-)

    Autorka:
    » přejít do diskuze

    Diskuze k článku  (2)

    Příspěvek ze 7. února ve 13:19.
    Majinak v něm napsala:

    8-o:->:-P

    Příspěvek z 29. ledna v 5:41.
    JasmineFox v něm napsala:

    Milujuu česnečku!