Alíkovina

Dezerty s banánem

vydáno 18. dubna 2023 • recepty

Máte rádi banány? Ukážeme si jednoduché dezerty připravené z tohoto ovoce, které jsou nepečené, takže vám příprava nezabere příliš mnoho času.

BeBe střecha, © Rex999

Střecha z BeBe sušenek

Tento dezert se mi moc líbí, hlavně proto, jak vypadá ve finále krásně na talířku. Když budete chtít při nějaké příležitosti ohromit příbuzné či kamarády, určitě doporučuji toto.

Co budeme potřebovat?

1x BeBe sušenky tmavé
1x BeBe sušenky světlé
500 g tvarohu
200 g másla
200 g cukru moučka
100 g hořké čokolády
dva banány

Na alobal naskládáme BeBe sušenky – 3 řady po 7 kusech, střídáme světlou a tmavou barvu dle fotky.

Rozložené BeBe sušenky na alobalu

Ušleháme máslo s cukrem a tvarohem pomocí ručního šlehače. Máslo si necháme předem alespoň 2 hodiny odležet, ať povolí, jinak tam budeme mít hrudky.

Sušenky potřeme polovinou tvarohové krému. Na něj dáme druhou vrstvu BeBe sušenek, ale tentokrát dáme barvy opačně. Zbylý krém rozetřeme a na prostředek dáme banány.

Dvě vrstvy BeBe sušenek s krémem a banánem

Alobal vezmeme z obou delších stran a přiklopíme tak, že se nahoře sušenky spojí do střechy.

BeBe střecha zabalená v alobalu

Střechu necháme v lednici alespoň 2 hodiny vychladit. Poté uděláme z jedné hořké čokolády polevu, kterou nahoru rozetřeme. Dáme znovu vychladit a poté už jen můžeme nakrájet a servírovat.

BeBe střecha potřená polevou

Banánový krém

Tento recept je velmi jednoduchý. Našel jsem ho před lety na internetu a moc jsem si ho oblíbil. Krém je díky velkému množství banánů opravdu silný, takže by vám měl moc chutnat.

Co budeme potřebovat?

tři banány
dvě lžíce kakaa
70 g cukru krupice
50 g pomerančového džusu
50 g hořké čokolády

Nakrájíme banány na menší kousky a v misce rozmixujeme tyčovým mixérem. Poté přidáme pomerančový džus, cukr, kakao a zamícháme. Dáme na 1 hodinu do lednice.

Rozmixované banány s ostatními ingrediencemi

Nyní krém přendáme do menšího kastrůlku a na sporáku přivedeme k mírnému varu. Přidáme čokoládu (já dávám 99%) a chvíli řádně mícháme, aby se nám to nepálilo.

Nasekaná hořká čokoláda

Banánový krém

Krém necháme vystydnout a dáme znovu do lednice na 1 hodinu vychladit. Poté si vezmeme tyčový mixér a řádně rozmixujeme. Nyní plníme dezertní skleničky a nakonec můžeme dle libosti ozdobit kousky banánů.