Dnes se s Vámi podělím o recept na Želvičkové housky.

Budeš potřebovat

• 220g hladké mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• lžíci cukru
• 3 vejce
• 1 žloutek
• 50g másla
• sezamová semínka
• 3 lžíce mléka

Postup

• V míse smíchej mouku, cukr, jedno vejce a špetku soli.
• Přidej mléko, máslo nakrájené na kostičky a zbývající vajíčka.
• Ze všeho vytvoř poddajné těsto.
• Popraš si pracovní desku moukou a zpracovávej na ní těsto alespoň pět minut.
• Až budeš mít těsto propracované, odděl si trochu těsta na zdobení - hlavičky, nožky, ocásky. Zbytek těsta rozděl na 8 kuliček a ty potom zplošti do tvaru oválu a potom do nich nožem udělej mřížku, aby vypadaly jako želví krunýře. Ze zbytku těsta si vytvaruj hlavičky, nožky a ocásky a zespodu přilep na těsto ( tělíčko ).
• Takto hotové housky potři žloutkem a posyp semínky nebo třeba jen kmínem.
• Dej do trouby a peč na 190°C cca 15 minut.
• Po upečení vyndej plech z trouby a nech želvičky ještě chvilku na plechu vychladnout.
• A máš domácí Želvičkové housky.