Ingredience

• 2 hrnky hladké mouky (my dáváme žitnou vejražku)
• 1 kypřicí prášek do pečiva
• 4 lžíce cukru krupice
• 2 vejce
• 1 hrnek mléka
• 2 lžíce oleje

Příprava těsta

Prvně smícháme všechny suché ingredience, tedy mouku s cukrem a kypřicím práškem. Poté k nim přidáme mokré ingredience, což jsou vajíčka, mléko a olej. Těsto pořádně promícháme, my ho někdy i mixujeme, což je jednodušší a snadněji pak dosáhnete toho, že tam nebudete mít hrudky.

Smažení

Rozehřejeme si pánev a dáme na ni trochu oleje. Stačí ale opravdu jen trochu, aby lívance nebyly moc mastné. Když máme pánev rozehřátou, tak na ni uděláme malé bochánky těsta. Říkám tomu bochánky, ale jsou to spíš malá těstová kolečka. Mezi lívanci musí být mezera alespoň 3 cm, protože se poté nafouknou.

Abychom měli lívance teplé, dáme si talíř do trouby a tu zapneme na nejmenší teplotu. Když máme dosmažené první lívance, dáme je do trouby na talíř, aby nám nevystydly, než připravíme další.

Nakonec si je pomažeme, ozdobíme podle chuti a můžeme je sníst.

Dobrou chuť. Snad vám lívance budou chutnat!