Alíkovina

Fascinující experimenty: Samohybná mléčná duha

vydáno  •  Volný čas doma
Připomíná obarvenou mléčnou fontánu. S minimem pomůcek vysoce efektní pokus. Podívej se.

Pohyblivá mléčná duha, © iQpark

Kdo si někdy dělal mléčný koktejl či kakao potvrdí, že mléko lze obarvit. Kdo si někdy myl mastné ruce na dotek mastným mýdlem, možná se divil, jak mohou být ruce nakonec bez mastnoty. Co tyto dva zdánlivě nesouvisející poznatky spojit dohromady a vytvořit tak fascinující experiment? S použitím chemie a fyziky to není žádný problém, je to jednoduché a můžete s tím „na koleně“ ohromit kamarády i dospěláky. Jak na to?

Video pokus s komentářem

InsertSingleVideo

Další varianta pokusu, bez komentáře

InsertSingleVideo

Co potřebuješ?

mléko, saponát, tekuté potravinářské barvivo, talíř (misku), kapátko (špejli)

Jak na to

  1. Na talíř nebo do misky nalij mléko alespoň do výšky 1 cm.

  2. Poté na hladinu mléka jemně nakapej potravinářské barvivo (neseženeš-li v obchodě tekuté, lze ho namíchat z práškového), od každé barvy několik kapek. Snaž se přitom, aby se barvivo udrželo na hladině.

  3. Následně si do kapátka nebo na špejli, připrav kapku saponátu a kápni ji  doprostřed nádoby s mlékem. Odměnou bude pohled na barevné rošambó.

Místo kapátka můžeš použít špejli. Saponát naber na konec špejle a i se špejlí ponoř do nádoby s mlékem.

Pohyblivá mléčná duha

Co potřebuješ

Pohyblivá mléčná duha

Tekuté barvivo nakapej na mléko

Pohyblivá mléčná duha

Pohyblivá mléčná duha

Pro chytré hlavy, aneb jak to funguje

Mýdla a saponáty jsou vskutku zajímavé látky. Běžně je používáme k mytí nádobí, podlah, strojů, zkrátka všude tam, kde je zapotřebí odmastit povrch.

iQpark v Liberci

Science Centrum je otevřeno denně od 10 do 20 hodin.

Vstupné:
děti do 100 cm zdarma,
děti 100–140 cm 80 Kč,
nad 140 cm 120 Kč,
rodinné vstupné 360 Kč
(2 dospělí + 2 děti od 100 do 140 cm).

Alíkova soutěž

V nové Alíkově soutěži hrajeme o hlavolamy a rodinné vstupenky zdarma.

iQpark

iQpark

Mléko také obsahuje tuk a mýdlo jeho molekuly tuku účinně obalí. Zároveň se sníží povrchové napětí mléka a obalené kapénky tuku se poté pohybují. Tento pohyb jsme si zvýraznili potravinářským barvivem. V nízkotučném mléce proběhne celý pohyb rychleji než v mléce plnotučném či ve smetaně - může za to rozdíl v množství tuku.

 Kdyby ses na molekulu saponátu podíval pěkně zblízka, zjistil bys, že má dvě speciální části. Jedna její část má ráda vodu a je v ní rozpustná, ta druhá část vodu v lásce nemá (je hydrofobní) a neslučuje se s ní. Tou hydrofobní částí molekula saponátu proniká mezi molekuly tuku, čím dojde k tomu, že jsou kapénky tuku nakonec „obaleny“ molekulami saponátu a po jejich spláchnutí vodou tradadá – mastný talíř je odmaštěn (nebo je alespoň mastný o trochu méně).

Příjemnou zábavu!

Fotogalerie

Autor:
» přejít do diskuse

Diskuse k článku  (5)

Příspěvek z 15. června 2013 ve 20:53.
Viky27 v něm napsala:

to si musím vyskoušet!2516

Příspěvek z 11. června 2013 v 16:45.
AdinkaSisinka v něm napsala:

Už jsem to také zkoušela a viz.tajenka nadpis.

Příspěvek z 28. května 2013 ve 14:24.
Kaktusová v něm napsala:

Funguje to

Tohle se nedalo nevyzkoušet! Bezvadný pokus a hlavně si to nádherně hraje s barvami. Připomíná mi to kaleidoskop, co mi ještě ve školce pouštěla babička.
Dnes nám ve škole pouštěli 200x zvětšené věci, to bylo taky barevně na podobné téma: http://www.lizatko.cz/id/302-ovocny-dzus-kvet-tulipanu-nebo-mrkev