Alík

  • Alíkoviny
  • Klubovna
  • Hry
  • Nástěnky
  • Soutěže
  • Vtipy
  • Poradna
  • Copak hledáme:
    Kde hledáme: Přihlášení uživatelé mají lepší možnosti hledání.
    Jsi tu poprvé?

    Alíkovina

    Krémová cuketová polévka

    vydáno  •  Čtenáři píší Alíkoviny · Recepty
    Ještě jste nikdy neslyšeli o cuketové polévce? Tak si přečtěte tenhle recept a určitě ochutnejte, je totiž výborná!

    Ilustrační foto., © Profimedia.cz

    Co budeš potřebovat:

    • cuketu, buď jednu velkou nebo dvě menší 
    • 1 zeleninový bujon 
    • smetanu (jen na zjemnění)
    • trochu másla 
    • cca. 1,5 litru teplé vody 
    • sůl/pepř 
    • bazalku 

    První si očistíme cuketu a lžící vydlabeme semínka, následně ji nakrájíme na kostky. Dále si očistíme cibuli kterou nakrájíme taktéž na kostičky, které přesuneme do hrnce, kde ji jemně prosmažíme na másle. Když bude cibule trochu osmažená přidáme k ní cuketu a vaříme společně s 1,5 litrem vody. Do směsi přidáme zeleninový bujon a povaříme zhruba hodinku (záleží na velikosti a množství cukety), než cuketa změkne. Až bude cuketa řádně měkká začneme mixovat ponorným mixérem dokud z polévky nebude jemný krém. Když budeme mixovat, můžeme přidat i smetanu na zjemnění. Do krému ještě nasypeme bazalku, buď čerstvou (ta je nejlepší), nebo sušenou. A polévka je hotová! 

    Můžeme podávat s krutonky z chleba. Nakrájíme chléb (nepoužívejte čerstvý, ale už 2-3 dny odleželý; lépe se krájí a nedrolí se) na kostičky, posmažíme na kapce olivového oleje a můžeme podávat. Dobrou chuť!

    Autorka:

    Tento článek byl zařazený ke zveřejnění bývalým vedením Alíka, jeho úroveň tedy nemusí odpovídat současným redakčním standardům.

    » přejít do diskuse

    Diskuse k článku  (2)

    Příspěvek z 6. září 2015 ve 12:22.
    viky290 v něm napsala:

    Reakce na Trecool:

    mám úplně stejný názor 16

    Příspěvek z 6. září 2015 v 9:29.
    Trecool v něm napsala:

    Je výborná!

    my ji doma vaříme často a je moc dobrá!!! :)