Alíkovina

Křupavé vafle

vydáno  •  Recepty

Máte rádi vafle a stále nemůžete najít ten pravý recept? Zkuste tyto křupavé vafle!

Křupavé vafle s domácí šlehačkou a jahodami, © ElisHoli

Na těsto budete potřebovat:

  • 125 g másla
  • 100 cukru
  • vanilkový cukr
  • 2 vejce
  • 250 g polohrubé mouky
  • 100 ml perlivé vody
  • 100 ml mléka
  • 1/2 prášku do pečiva
  • olej nebo máslo na vymazání vaflovače

Na ozdobu:

  • šlehačku
  • plátky jahod
  • džem
  • Nutellu
  • moučkový cukr
  • skořici
  • Granko
  • nebo cokoliv, na co máte zrovna chuť :)

Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě. Přidáme cukr, vanilkový cukr, vejce, mléko a perlivou vodu – vše smícháme. Nakonec smícháme mouku a prášek do pečiva a přidáme do směsi – pořádně promícháme, abychom tam neměli hrudky.

Rozehřátý vaflovač potřeme olejem. Naplníme těstem tak, aby zakrývalo celou spodní část a nebyly vidět výstupky. Vaflovač přiklopíme, ale nezajišťujeme! Pečeme dozlatova. Pozor, zespodu bývá vafle opečená víc než zeshora. Postup opakujeme, dokud máme těsto.

Podávat je můžete, s čím budete chtít. Já mám nejradši čerstvé jahody ze zahrady a domácí šlehačku. Dobrou chuť! :)

Pár rad na konec:

  • Pokud máte vafli děrovanou, příště dejte do vaflovače víc těsta.
  • Pokud dáte moc těsta, vafle bude větší než původní čtverec, příště dejte těsta míň.
  • Pokud se těsto lepí a vafle nejdou dobře vyndat, příště líp vymažte vaflovač.
  • Šlehačka se na teplé vafli roztopí, pokud to nechcete mít všude, radši chvíli počkejte, než na ni šlehačku dáte.
Autorka:
» přejít do diskuse

Diskuse k článku  (5)

Příspěvek z 10. října ve 14:54.
hajný v něm napsal:

:-3

Příspěvek z 8. října ve 20:11.
ElisHoli v něm napsala:

matisek005: To mě mrzí. :-( My jsme těsto na vafle použili i na lívance, vafle to sice nejsou, ale byly taky dobrý :-)

paratko2323: Díky. Focení jídla, který uvařím je tak trochu můj koníček :-)

Příspěvek z 8. října v 18:37.
paratko2323 v něm napsala:

Hezký recept a dobře vyfocené vafličkyR^5 tlapek@)->-