Alíkoviny

Maminčiny výborné bramborové karbanátky

vydáno  v 7:24
Maminčiny výborné karbanátky(recept mé maminky)
Bramborové krokety se šunkou

Autor fotky: In Images

Ahoj, chtěla bych Vám představit recept mé maminky, když doma vymýšlela co uvaří. Aneb, co dům dal, vznikly z toho bramborové karbanátky. Doporučuji vyzkoušet!

Co potřebujeme?

  • Asi 2kg brambor
  • 400g měkký salám (gothaj, točený salám atp.)
  • 300g sýr eidam 30%
  • 200g sýr niva
  • 2ks cibule
  • sůl
  • pepř

Na obalení a osmažení:

  • vejce
  • mléko
  • mouka
  • strouhanka
  • olej na osmažení

Tak a samotná příprava: Nejlepší je, když si brambory ve šlupce uvaříte den předem aby zchladly a ztuhly. Druhý den brambory oloupete, nastrouháte na hrubém struhadle a přidáte sýry (eidam, niva), salám vše nahrubo nastrouhané. Dále přidáte nakrájenou cibuli na jemno a osolíme a opepříme. Vše smícháme už takhle „syrové“ je to moc dobré, ale my si počkáme na hotovou verzi. Takže si vše smícháme, a děláme malé bochánky, které pak obalujeme a smažíme na připravené pánvičce, ve které máme samozřejmě olej. Tak a je to. Přeji dobrou chuť.

Pozn.: podává se to samotné bez přílohy, ale je to opravdu vynikající.

Autorka:
» přejít do diskuse

Diskuse k článku  (3)

Příspěvek z 10. března v 10:59.
MartinaXXX v něm napsala:

mohl/a by jsi upřenit kolik brambor?

Protože ASI 2kg nevím co znamená25 jinak urtřitě vyzkouším 4(na kolik je to tak porcí)

Příspěvek z 6. března v 11:13.
šťěnátko2015 v něm napsala:

zní to zajímavě

Mnam určitě doma vyskoušíme, děkuji za recept.

Příspěvek z 5. března v 16:39.
brebenďa v něm napsal:

m¨n