Budeme potřebovat :
- 350g Polohrubá mouka
- 1ks Prášek do pečiva
- 220g Cukr krupice
- 1ks Vanilkový cukr
- 250ml Mléka
- 3ks Vajec
- 200g Mrkev
- Moučkový cukr - na posypání
- 120ml Rostlinný olej
- Tuk - na vymazání formy
- Hrubá mouka - na vysypání formy
Polohrubou mouku promícháme s kypřícím práškem, vanilkovým a krupicovým cukrem. Přilijeme mléko s rozšlehanými vejci, olejem a dobře promícháme na hladké těsto. Nakonec vmícháme na jemno nastrouhanou mrkev (bábovka tak získá pěknou barvu a bude vláčná). Těsto vlijeme do vymazané tukem a moukou vysypané formy. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Po vyjmutí z trouby necháme vychladnout a sypeme cukrem.
Dobrou chuť!
