Na světlé těsto budeme potřebovat:

• 300 g hladké mouky
• 200 g másla
• 80 g moučkového cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• 2 žloutky
• 1 lžičku citronové kůry

Na tmavé těsto budeme potřebovat:

• 300 g hladké mouky
• 200 g másla
• 80 g moučkového cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• 2 žloutky
• 1 lžičku citronové kůry
• 2 lžíce holandského kakaa

Připravené těsto

Nejdříve vypracujeme hladké světlé a tmavé těsto z těchto surovin. Obě těsta zvlášť zabalíme do potravinářské folie a dáme alespoň na hodinu odpočinout do lednice. Poté těsta vyndáme z lednice a propracujeme je v rukou, aby nebyla zmrzlá. Z rozpracovaného těsta tvarujeme kuličky s průměrem 1,5 – 2 cm.

Kuličky, z kterých pak děláme spojené válečky

Poté je rukama rozválíme na válečky dlouhé asi 8 cm. Uděláme válečky světlé i tmavé a vždycky dva k sobě přitiskneme a lehce je rozválíme, dokud se nespojí. Poté spojené válečky ohneme do tvaru rohlíčku.

Dvoubarevný váleček

Rohlíčky můžeme dělat i jednobarevné, kromě nich můžeme pomocí skleničky dělat i mincičky.

Tzv. mincičky

Připravené rohlíčky naskládáme na plechy vyložené pečicím papírem. Pečeme v troubě na 180 °C asi 10 až 15 minut, podle toho, jak jsou velké. Necháme je vychladnout a uchováváme na chladném a suchém místě. Pokud chceme, tak je můžeme po vyndání z trouby vyválet v cukru.

Jednobarevné rohlíčky

Dobrou chuť!