Před vařením si nezapomeňte umýt ruce a nachystat pracovní plochu.
Budeme potřebovat:
- 1 červenou cibuli
- 1 brokolici
- kari koření
- sůl
- těstoviny – vrtulky nebo dle chuti

Přísady na zelenou kari pánvičku
1.
Brokolici důkladně umyjeme pod teplou vodou. Nakrájíme ji na menší kousky a vložíme do hrnce. Podlijeme trochou vody a krátce povaříme do mírného změknutí (můžeme lehce posolit).

Malé růžičky brokolice na zelenou kari pánvičku
2.
Pokrájíme cibulku, jak, to záleží na vás. Buďto na kostičky nebo na větší měsíčky. V hlubší pánvi rozpálíme trochu oleje. Cibulku restujeme do mírně zlatova. Brokolici slijeme přes cedník a propláchneme pod studenou vodou, aby neztratila zelenou barvu. Mezitím si dáme vařit vodu na těstoviny. Stále hlídáme cibulku.

Cibulka na zelenou kari pánvičku
3.
Brokolici si přendáme do hrnce, ve kterém se vařila, nožem ji pokrájíme na ještě menší růžičky a přesypeme k cibulce. Podle chuti přisolíme a přidáme kari koření. Směs už snažíme jen krátce, aby kari nezhořklo.

Směs brokolice a cibule na kari pánvičku
4.
Vroucí vodu před tím, než přidáme těstoviny, osolíme. Pak přidáme těstoviny a vaříme dle návodu. Potom slijeme a přidáme k cibulce s brokolicí. Zamícháme, dochutíme a můžeme podávat.
Doufám, že se vám recept povedl, a přeji dobrou chuť!