Lívance s banánem a ovesnými vločkami
Docela zajímavá variace lívanců, protože není tolik kalorická, ale chuťově je podle mě lepší než obyčejná! Na cca 12 lívanců budeme potřebovat:
- 1 banán
- 2 vejce
- 30 gramů ovesných vloček
- 15 gramů kokosového másla
- 2 lžíce celozrnné mouky
- 1 lžičku medu
- 1 lžičku skořice
- 0,5 lžičky prášku do pečiva
- Všechny ingredience v mixéru rozmixujte, ale ne až moc, aby ve směsi zůstaly malé kousky těch ovesných vloček, pak je to chutnější.
- Připravte si pánev a na ní nechte rozpustit trošku másla. Pokud nechcete použít máslo, tak použijte pánev s nepřilnavým povrchem, ale i na tu je pro chuť lepší maličko toho másla dát.
- Na rozehřáté pánvi můžete začít smažit – jako obyčejné lívance, pěkně dozlatova z obou stran.
Moje mamka si to dává jen s banánem, já si míchám trochu medu se zakysanou smetanou a máčím lívance do toho – obojí je mňamka!
Zdravé muffiny (cupcake)
A co takhle muffiny? Skvělá, ale ne moc tučná snídaně, na kterou budeme potřebovat...
- 4 vejce
- 4 lžíce cukru
- 4 lžíce mouky z krup
- Všechna vajíčka rozdělte na žloutky a bílky.
- Žloutky pořádně vyšlehejte s 2 lžícemi cukru a přidejte 4 lžíce krup. Znovu pořádně vyšlehejte.
- Bílky našlehejte do pevné pěny, tak, abyste klidně mohli otočit misku vzhůru nohama a nevypadlo vám to. Pozor! Nepřešlehejte! Přidejte zbylé 2 lžíce cukru a ještě jednou pořádně vyšlehejte.
- Přidejte bílky ke žloutkům, lehce promíchejte a dejte do formiček na muffiny. Pečte zhruba 20 až 30 minut na 180 stupňů.
- Vytáhněte muffiny z trouby a horní část jemně navlhčete mlékem (lžící). Vložte zpět do trouby na dalších asi 5 minut.
- Než se to dopeče, tak vyšlehejte 33% smetanu, bez cukru.
- Vyndejte muffiny z trouby, vyjměte z formiček a položte na talíře. Dejte na to ušlehanou šlehačku a pokud chcete, tak i nějaké ovoce, ale ne marmeládu! Bylo by to příliš sladké. Nejlepší jsou třeba čerstvé maliny či jahody, případně konzervované ovoce.

Muffiny
A teď něco z historie vaření!
- Brambůrky (chipsy) – jak si myslíte, že je vymysleli?
- Přidává se sůl do většiny sladkých jídel?
- Co se po celém světě nejčastěji krade z obchodů?
- Můžete slyšet, jak roste rostlina?
- Baby mrkvičky jsou:
- Odkud je trdelník?
- Existovaly dříve talíře?
- Graf Sandwich vymyslel sendvič, když:
- Ananas...
- Plast je:
Nevadí! Ty věci jsou dost těžké, zkus to ještě prozkoumat a najít správné odpovědi!
Super! Jednu nebo dvě otázky máš! Zkus to ještě jednou, určitě to půjde lépe.
Jupí! Tři nebo čtyři body máš. Mohlo to být lepší, ale tyhle věci, pokud nevíš, se dost těžce tipují.
Řekla bych chvalitebně! Protože tyhle otázky jde vědět opravdu těžko.
Máte ve škole historii vaření? Asi ne, co... Ale kdyby to existovalo, tak máš určitě jedničku!
Odkud to všechno víš? Ty jsi odborník! Další zajímavost: Sušenky s kousky čokolády byly taky vynalezené omylem. Kuchařce došla speciální kuchařská čokoláda a vzala obyčejnou. Ta ale neroztála úplně. Existuje taky verze, že jí tam čokoláda spadla omylem, ale tu popírá.
Vyhodnotit
Ještě mám pár receptů! Dokonce i recept na čokoládovou polévku! Tu miluji, takže pokud chcete druhou část, tak to napište do diskuze.