• 300 g hladké mouky
• 150 g másla
• 120 g moučkového cukru
• 3 žloutky
• 1/2 bal. prášku do pečiva
• 50 ml mléka

Náplň:

• 170 g mletého máku
• 170 g moučkového cukru
• 50 g polohrubé mouky
• 1/2 bal. prášku do pečiva
• 50 g rozpuštěného másla
• 200 ml mléka
• 4 bílky

Poleva:

• 300 g moučkového cukru
• 2 lžíce citronové šťávy
• 3 lžíce vařícího mléka
• potravinářské barvivo růžové
• čokoláda na potření
• 200 g povidel

Postup:

Těsto: mouku, máslo, moučkový cukr, žloutky, prášek do pečiva a mléko smícháme a rozdělíme na 2 části. Každou část rozválíme na tenko, na velikost plechu.

Maková nádivka: mletý mák, moučkový cukr, mouku, 1/2 bal. prášku do pečiva smícháme, přilijeme mléko, rozpuštěné máslo a promícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a zamícháme do připravené směsi. Plech vymažeme, vysypeme moukou a položíme jednu část rozváleného těsta, potřeme povidly, naneseme makovou nádivku a přikryjeme druhou částí rozváleného těsta.

Cukrová poleva: moučkový cukr prosejeme, za stálého míchání přidáváme vařící mléko a mícháme 10minut. Během míchání přidáváme po kapkách citronovou šťávu. Nakonec přibarvíme potravinářským barvivem a po zaschnutí ozdobíme čokoládovou polevou.

Dobrou chuť!