Alíkovina

Výborné muffiny

vydáno  •  Čtenáři píší Alíkoviny
Výborné muffiny ke svačince.

Kokosové muffiny s borůvkami, © isifa

Co budete potřebovat?

  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • půl lžičky soli
  • 3/4 hrnku cukru
  • 1 vejce
  • 200 ml mléka
  • 100 ml oleje

Jak na to?

Nejdříve smícháme suché suroviny: mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr. Poté přidáme vejce, mléko i olej a vše rychle a lehce promícháme. Těsto nalijeme do formy na muffiny a pokud chceme, můžeme ozdobit (já nejraději zdobím před pečením cukrovými kuličkami nebo po pečení namáčím v čokoládě.)

Kdo chce zdravější variantu, může přidat místo jednoho hrnku mouky na jemno rozmixované ovesné vločky. Fantazii se meze nekladou - můžete do těsta přidat oříšky, rozinky, slunečnicová i jiná semínka, kustovnici, kousky čokolády.

Výborná varianta je i s banány (na kostičky nakrájené), popřípadě s kousky sušeného ovoce.

Pečeme 25 minut při 180°C dozlatova.

Muffinky jsou krásně vláčné a mají jen jednu nevýhodu - nikdy nevydrží dlouho, protože se na ně celá naše rodina vrhne a všechny je spořádá rychlostí kulového blesku.

Dobrou chuť!

Autorka:

Tento článek byl zařazený ke zveřejnění bývalým vedením Alíka, jeho úroveň tedy nemusí odpovídat současným redakčním standardům.

» přejít do diskuse

Diskuse k článku  (9)

Příspěvek z 9. září 2017 ve 13:32.
mamina22 v něm napsala:

DOBRY RECEPT SKUSIM HO UDELAT

Příspěvek z 14. února 2017 ve 20:12.
konemy v něm napsala:

Samomluva je klasifikována jako psychická porucha.

Příspěvek z 14. února 2017 ve 20:12.
konemy v něm napsala:

Proč odpovídáš sám sobě?